Resep Sambal Matah, Sempurna

Sambal Matah.

Lagi mencari ide resep sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Matah memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Matah:

1. Ambil 8 butir bawang merah.
2. Ambil 12 buah cabe rawit merah.
3. Sediakan 4 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya.
4. Ambil 1 batang serey, ambil bagian dalam.
5. Gunakan 1/2 st terasi bakar/goreng.
6. Sediakan 1/4 st garam.
7. Gunakan 1 st gula pasir.
8. Gunakan 1/3 kaldu blok ayam.
9. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis/lemon, ambil airnya.
10. Siapkan Sejimpit merica bubuk.
11. Gunakan 2 sm minyak goreng panas (coconut oil for cooking).

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Matah:

1. Siapkan bahannya. Iris-iris : lombok rawit, serey, daun jeruk, bawang merah, tidak perlu tipis..
2. Campur semua bahan, kecuali jeruk nipis dan minyak goreng. Aduk rata..
3. Panaskan minyak goreng, siram diatas campuran sambal. Kucuri dengan air jeruk, aduk rata. Sambal matah siap dihidangkan, biasanya disiram diatas ikan masak..
   

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!