Resep Sambal ikan bilis (sambal nasi lemak) Anti Gagal

Sambal ikan bilis (sambal nasi lemak).

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal ikan bilis (sambal nasi lemak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ikan bilis (sambal nasi lemak) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ikan bilis (sambal nasi lemak), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal ikan bilis (sambal nasi lemak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ikan bilis (sambal nasi lemak) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal ikan bilis (sambal nasi lemak) memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal ikan bilis (sambal nasi lemak):

1. Ambil 1 genggam cabe keriting kering.
2. Siapkan 1 genggam ikan bilis(teri).
3. Ambil 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Gunakan dikit Garam.
6. Ambil secukupnya Penyedap.
7. Gunakan Gula pasir secukupnya (boleh pake gula merah jg).
8. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
9. Siapkan 1 blok kecil terasi.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal ikan bilis (sambal nasi lemak):

1. Belah ikan teri buang kulitnya. Cuci sebentar. Tiriskan. Lalu goreng sampai garing. Sisihkan.
2. Iris bawang merah dan bawang putih. Sebenarny pake bawang bombay jg biar enak. Cuman bombay lg langka dan mahal. Jd pake bawang merah aja. Sisihkan.
3. Rebus cabe keriting kering, hingga empuk. Angkat dan bilas dengan air mengalir. Biar kan hingga cabe dingin. Setelah dingin, giling cabe dgn blender. Kasi air sedikit saja. Giling hingga halus..
4. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masak hingga bawang agak kering tp jgn sampe gosong. Kemudian masukan cabe giling..
5. Beri air asam jawa. Jgn lupa kasi terasi, terasi ny diancurin dl pakai tgn boleh. Kemudian aduk-aduk. Masukan garam, gula dan penyedap. Aduk rata. Tes rasa. Masak sambal hingga air agak menyusut dan sambal matang dengan api kecil. Setelah matang masukan ikan teri yang sudah di goreng td. Aduk rata masak sebentar saja. Matikan kompor.angkat dan sajikan dengan nasi lemak..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal ikan bilis (sambal nasi lemak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!