Sambal Terasi.
Anda sedang mencari inspirasi resep sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Terasi menggunakan 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Terasi:
- Siapkan 1 kg tomat matang.
- Sediakan 1/2 kg cabe rawit.
- Ambil 100 gr cabe keriting.
- Sediakan 250 gr bawang merah.
- Gunakan 5 sdm terasi khas Bontang (dihaluskan).
- Sediakan 1 sdm garam (optional).
- Gunakan 6 sdm gula pasir (optional).
Cara menyiapkan Sambal Terasi:
- Cuci bersih semua bahan kecuali terasi, goreng dalam minyak hingga layu. Angkat tiriskan.
- Blender/chopper hingga halus jika mau bersteksure seperti diuleg bisa chopper kasar ya,,,Lanjut goreng pakai minyak sisa yang tadi goreng hingga berubah warna merah gelap.
- Ketika hampir matang Tambahkan gula + garam + terasi. Koreksi rasa matikan api.
- Enjoy🤤😘.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments