Bagaimana Membuat Soto Ayam Bening Kalimantan yang Enak Banget

Soto Ayam Bening Kalimantan.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening kalimantan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening kalimantan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening kalimantan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening kalimantan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bening kalimantan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening Kalimantan menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening Kalimantan:

1. Sediakan 1/2 kg ayam fillet.
2. Ambil 6 buah bawang merah.
3. Gunakan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 buah Kemiri bakar.
5. Sediakan 1 batang Daun bawang.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Gunakan Kaldu bubuk.
8. Gunakan 2 cm Jahe.
9. Gunakan 2 liter Air.
10. Gunakan 1 batang serai.
11. Sediakan 3 lembar daun salam.
12. Sediakan 1 sdt Kunyit bubuk.
13. Sediakan Isian Soto ayam.
14. Sediakan Tomat merah dan hijau.
15. Ambil Kentang goreng tipis2.
16. Sediakan Ayam suwir.
17. Sediakan Telur rebus.
18. Ambil Daun seledri.
19. Gunakan Cabe rawit.
20. Sediakan Jeruk nipis/ sambal.
21. Gunakan Bihun beras.

Cara membuat Soto Ayam Bening Kalimantan:

1. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang putih yang diiris tipis-tipis.
2. Setelah bawang putih berubah kekuningan, masukkan bawang merah, tumis sebentar.
3. Masukkan serai, daun salam dan kemiri, tumis sebentar.
4. Masukkan ayam yang dipotong besar-besar, tumis sebentar.
5. Masukkan air dan tutup panci, masak hingga mendidih.
6. Setelah mendidih masukkan daun bawang, garam dan kaldu bubuk kemudian tutup panci selama 5 menit..
7. Saring kuah soto, ambil ayam dan goreng sebentar hingga keemasan. Setelah dingin, suwir-suwir ayam untuk isian soto..
8. Siapkan isian ke dalam mangkuk dan tuang kuah soto ke dalam mangkuk.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening kalimantan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!