Resep Soto Ceker Bubuk Koya Anti Gagal

Soto Ceker Bubuk Koya.

Anda sedang mencari ide resep soto ceker bubuk koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker bubuk koya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker bubuk koya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ceker bubuk koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ceker bubuk koya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ceker Bubuk Koya memakai 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ceker Bubuk Koya:

1. Siapkan Bumbu haluskan :.
2. Siapkan 12 siung bawang merah.
3. Siapkan 6 siung bawang putih.
4. Gunakan 3-4 cm kunyit bakar pilih yang warna ny bagus.
5. Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
6. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
7. Sediakan Bahan lain:.
8. Gunakan 3 lembar daun salam.
9. Siapkan 2 sereh geprek.
10. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
11. Ambil 5 lembar daun jeruk buang tulang.
12. Gunakan 2 liter-2,5 liter air.
13. Sediakan 4 potong bagian dada ayam.
14. Ambil 1/2 kg ceker.
15. Gunakan Pelengkap.
16. Ambil secukupnya Soun yang sudah diseduh.
17. Gunakan secukupnya Bawang goreng.
18. Siapkan secukupnya Daun bawang iris2.
19. Siapkan secukupnya Tomat iris2.
20. Sediakan Kubis yang diiris2.
21. Gunakan Sambal rebus :.
22. Siapkan Rebus dalam kuah soto 20 cabe rawit 3 siung bawang putih.
23. Gunakan Bubuk koya :.
24. Ambil 70 gram kerupuk udang.
25. Sediakan 11 siung bawang putih.

Cara membuat Soto Ceker Bubuk Koya:

1. Cuci bersih ceker,masak air hingga mendidih,masukan ceker,rebus sebentar,angkat ceker,buang air rebusan pertama.Masak kembali 2,5 liter air hingga mendidih,masukan dada ayam,masak hingga setengah empuk,masukan ceker.Rebus kembali dengan api kecil.
2. Dalam tungku lain,panaskan teflon,tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas geprek,tumis hingga bumbu matang.
3. Masukan dalam rebusan ceker,aduk rata,masak sampai mendidih,beri garam,kaldu bubuk,gula,koreksi rasa.
4. Masak sampai ceker empuk dan daging ayam empuk.
5. Buat koya : Goreng kerupuk udang dan bawang putih yang sudah diiris2.
6. Buat sambal : rebus dalam kuah soto cabe rawit dan bawang putih hingga matang,angkat lalu ulek,siram dengan kuah soto sedikit..
7. Haluskan bawang putih dan kerupuk bawang (harus benar2 halus ya).
8. Siapkan mangkok saji,tata soun,daun kubis yang sudah diiris,beri bubuk koya,siram dengan kuah,beri ceker dan irisan daging ayam,beri daun bawang,bawang goreng,irisan tomat.sajikan dengn sambal.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ceker bubuk koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!