Resep Sambal Pelecing, Bisa Manjain Lidah

Sambal Pelecing.

Lagi mencari inspirasi resep sambal pelecing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pelecing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pelecing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal pelecing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal pelecing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Pelecing menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Pelecing:

1. Gunakan 9 siung bawang merah.
2. Siapkan 3 siung bawang putih.
3. Siapkan 25 buah cabe rawit.
4. Siapkan 1 buah cabe merah besar.
5. Sediakan 6 buah cabe ijo keriting.
6. Gunakan 1 buah tomat merah besar.
7. Sediakan 1/2 sdm terasi goreng.
8. Siapkan 1/2 sdm gula merah.
9. Gunakan Sesuai selera gula pasir dan garam.
10. Ambil 3 buah jeruk kunci.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Pelecing:

1. Siapkan semua bahan.
2. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang. Masukan cabe dan irisan tomat. Goreng hingga tomat mengeluarkan kaldunya. Angkat dan tiriskan..
3. Chopper semua bahan sambel kecuali jeruk kunci. Dengan tingkat kehalusan yang di inginkan..
4. Panaskan minyak goreng, tumis kembali sambal yang telah di chopper, koreksi rasanya. Masak hingga sambal benar-benar tanak. Dengan cara ini samval bisa bertahan selama 3 hari di suhu ruang dan 7 hari jika dimasukan ke dalam kulkas..
5. Sambal pelecing siap di siramkan di atas rebusan kangkung atau sebagai cocolan lalapan lainnya untuk menemani menikmati ayam bakar taliwang..
6. Barakallah, selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal pelecing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!