Resep Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya Anti Gagal

Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya.

Sedang mencari inspirasi resep bebek goreng sambel ijo surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng sambel ijo surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng sambel ijo surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek goreng sambel ijo surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng sambel ijo surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya:

1. Gunakan Bahan Utama.
2. Siapkan 1/2 kg Bebek.
3. Sediakan Bumbu Halus.
4. Ambil 7 siung Bawang Merah.
5. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
6. Siapkan 3 bh Kemiri.
7. Ambil secukupnya Ketumbar.
8. Gunakan secukupnya Merica.
9. Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
10. Sediakan 1 ruas jari Jahe.
11. Ambil 1 ruas jari Lengkuas.
12. Gunakan Bahan Pelengkap.
13. Sediakan 2 btg Sereh.
14. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk.
15. Gunakan 1 lembar Daun Salam.
16. Sediakan 2 sdt Gula Pasir.
17. Sediakan 1 sdt Garam.
18. Gunakan Bahan untuk Sambel Ijo.
19. Ambil 5 bh Cabe Hijau Besar.
20. Ambil 1 bh Tomat Hijau.
21. Gunakan 3 siung Bawang Merah.
22. Ambil 2 siung Bawang Putih.
23. Sediakan 1/4 sdt Garam.
24. Gunakan seujung sdt Gula Pasir.
25. Ambil 1/2 bh Jeruk Nipis.
26. Ambil 1 lembar Daun Jeruk.

Cara membuat Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya:

1. Presto bebek 10-15 menit supaya empuk..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam. Tambahkan air secukupnya, masukkan bebek, aduk hingga merata, jangan lupa gula dan garam. Masak hingga air tinggal sedikit. Matikan api..
3. Goreng bebek dengan minyak secukupnya, api kecil (jangan terlalu lama supaya tetap empuk). Kuah kuning dibuat dari air bumbu bebek tadi, sangrai sebentar hingga agak kental..
4. Sambel ijo : rebus cabe hijau, bawang merah, bawang putih, tomat. Tiriskan. Uleg halus dengan garam, gula, daun jeruk. Tambahkan perasan jeruk nipis sedikit aja. Siap untuk pelengkap bebek goreng ☺️.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng sambel ijo surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!