Bagaimana Membuat Sambel Kering Kentang Teri Tempe, Menggugah Selera

Sambel Kering Kentang Teri Tempe.

Lagi mencari inspirasi resep sambel kering kentang teri tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel kering kentang teri tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel kering kentang teri tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambel kering kentang teri tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambel kering kentang teri tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambel Kering Kentang Teri Tempe menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel Kering Kentang Teri Tempe:

1. Ambil 1 papan tempe ukuran besar.
2. Sediakan 200 gr teri nasi Medan.
3. Siapkan 300 gr kentang.
4. Gunakan 8 lbr daun jeruk (buang tulang daunnya, iris).
5. Siapkan 1 sdm asam jawa.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
8. Siapkan 1 sendok sayur minyak (untuk tumisan bumbu).
9. Sediakan Bumbu Halus :.
10. Ambil 8 siung bawang merah.
11. Gunakan 4 siung bawang putih.
12. Ambil 5 bh cabe merah keriting.
13. Gunakan 10 bh cabe rawit merah.

Cara membuat Sambel Kering Kentang Teri Tempe:

1. Potong-potong tempe kecil dan tipis kira-kira ketebalan 1cm. Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas. Masukkan tempe, goreng hingga benar-benar kering tapi tidak gosong..
   
   
2. Kupas dan cuci bersih kentang. Lalu potong/parut kentang setipis mungkin. Lalu cuci bersih lagi di air mengalir sampai air dari kentang jernih. Lalu tiriskan sampai benar-benar tiris. Goreng dal minyak panas. Sering-sering diaduk agar tidak mudah lengket dan gosong.angkat dan tiriskan..
3. Rendam ikan teri selama 3-5menit. Lalu tiriskan. Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan tiriskan..
4. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama irisan daun jeruk. Tambahkan asam Jawa (tanpa tambahan air ya). Aduk rata. Beri garam dan gula pasir. Masak sampai bumbu berubah warna gelap. Masukkan kentang, teri dan tempe goreng. Aduk rata sampai bumbu meresap. Angkat. Biarkan uap panas hilang. Lalu simpan dalam jar/cup kedap udara..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambel Kering Kentang Teri Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!