Langkah Mudah untuk Membuat Soto ceker ayam yang Sempurna

Soto ceker ayam.

Lagi mencari ide resep soto ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ceker ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ceker ayam menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ceker ayam:

1. Ambil 500 gr ceker ayam.
2. Siapkan 2 potong dada ayam.
3. Gunakan 2 batang sereh, geprek.
4. Ambil 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 10 lembar daun jeruk.
6. Ambil 3000 ml air.
7. Siapkan Air secukupnya untuk merebus ceker.
8. Gunakan Bumbu halus:.
9. Siapkan 6 siung bawang putih.
10. Ambil 3 cm jahe.
11. Gunakan 2 cm kunyit, bakar.
12. Gunakan 2 btr kemiri, sangrai.
13. Sediakan Pelengkap:.
14. Ambil Sambal, daun seledri, kol, soun, telor rebus, bawang goreng.
15. Siapkan Kecap manis, jeruk nipis.

Cara membuat Soto ceker ayam:

1. Cuci bersih ceker, rebus air, masukkan ayam rebus sebentar tiriskan, disisa air rebusan ayam rebus ceker selama 30 mnt, angkat tiriskan bilas kembali ceker sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum matang, masukkan batang sereh tumis sebentar, tuang tumisan bumbu kedalam panci yang sudah diisi air 3000 ml, masukkan ayam dan ceker rebus kembali di mulai dari api paling kecil hingga keluar kaldu, tambahkan daun salam dan daun jeruk.
3. Masak hingga ayam matang, angkat ayamnya tiriskan, beri garam, kaldu bubuk, koreksi rasa, masak hingga ceker matang, masukkan daun bawang, aduk rata matikan api.
4. Panaskan minyak, goreng ayam sebentar saja, dinginkan, lalu suwir2, sajikan soto dengan pelengkapnya.
   
   

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ceker ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!