Cara Gampang Menyiapkan Bebek goreng sambal ijo yang Sempurna

Bebek goreng sambal ijo.

Lagi mencari inspirasi resep bebek goreng sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng sambal ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng sambal ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng sambal ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek goreng sambal ijo memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek goreng sambal ijo:

1. Gunakan 1 ekor bebek potong sesuai kebutuhan.
2. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
3. Sediakan 2 lbr daun salam.
4. Sediakan 1 btg sereh geprek.
5. Gunakan Bumbu ungkep :.
6. Sediakan 8 siung bawang merah.
7. Gunakan 1 bonggol bawang putih.
8. Gunakan 1/2 sdt jintan.
9. Sediakan 1 sdm ketumbar.
10. Ambil 1 ruas kunyit.
11. Sediakan Laos muda.
12. Gunakan 1 btr kemiri.
13. Siapkan Sambal ijo :.
14. Gunakan 15 bj cabe hijau besar.
15. Sediakan 20-25 bj cabe kecil yg hijau.
16. Ambil 3 siung bawang merah.
17. Ambil 2 bh tomat hijau iris tipis.

Cara membuat Bebek goreng sambal ijo:

1. Cuci bersih & potong² bebek,kemudian Perasi jeruk nipis diamkan beberapa jam lalu cuci lagi dg air.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Setelah bumbu di haluskan, letakkan bebek pada penggorengan (tanpa minyak) tuang bumbu halus Balur rata pada bebek, kemudian masukkan daun jeruk,sereh,salam,kaldu bubuk,garam sesuai selera dan tambahkan air.nyalakan kompor ungkep sampai daging bebek tidak keras..
4. Kalau sekiranya sudah masak, pisahkan dari kuah ungkep nya.
5. Kecilkan api,masak bumbu ungkep sampai berkurang kadar airnya.
6. Klo sudah kering,buang daun jeruk,salam, sereh sisa bumbu nya aja, dinginkan masukkan tempat kedap udara..
7. Sambal ijo : goreng sebentar cabe ijo,kemudian uleg/blender kasar,lalu tumis pada minyak masukkan tomat,tambahkan gula-garam-kaldu bubuk sesuai selera..
8. Masak sampai matang dan berubah warna..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek goreng sambal ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!