Sambal Tomat Awet.
Sedang mencari ide resep sambal tomat awet yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tomat awet yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tomat awet, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal tomat awet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal tomat awet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Tomat Awet menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Tomat Awet:
- Siapkan 10 biji Cabe rawit.
- Ambil 20 biji Cabe merah keriting.
- Ambil 3 buah Tomat sedang.
- Sediakan 2 buah Kemiri.
- Ambil 8 siung Bawang merah.
- Sediakan 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 buah Terasi ABC.
- Ambil 1 buah Gula merah.
- Gunakan Secukupnya Garam dan Kaldu bubuk/Penyedap.
Langkah-langkah membuat Sambal Tomat Awet:
- Siapkan bahan dan goreng dengan api kecil kecuali gula merah, garam, penyedap, dan terasi, jangan sampai gosong. Masukkan terasi di 15 detik terakhir sebelum matikan api.
- Setelah matang, angkat dan haluskan, masukkan gula merah, bisa dengan ulegan atau chopper.
- Setelah halus, panaskan di atas wajan dengan api kecil cenderung sedang, tunggu hingga wangi, matang, dan keluar minyak. Beri garam dan penyedap. Koreksi rasa. Angkat hidangkan dengan nasi panas 😍.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal tomat awet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments